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Stelle Malghe Castelli

Il piacere della gastronomia con i cuochi stellati Anna Matscher, Jörg Trafoier , Gerhard Wieser, Andrea Fenoglio e Alois Haller
Da maggio a ottobre 2013

La garanzia di qualità dei nostri cuochi a cinque stelle, che hanno ormai conquistato fama internazionale, e i migliori vini altoatesini, la ricchezza e l’unicità del paesaggio sudtirolese con i suoi prodotti alimentari di altissimo livello, fanno dell'area vacanze Merano e dintorni un Eldorado per chi ama il piacere.

Cinque cuochi stellati, tre castelli ricchi di storia, quindici malghe, cinque escursioni guidate: sono questi gli ingredienti della manifestazione gastronomica Stelle Malghe Castelli 2013, che si terrà da maggio a ottobre e coniuga eccellente cucina, vini selezionati e contesti mozzafiato in un’occasione unica e indimenticabile.

Al culmine della manifestazione Stelle Malghe Castelli si terranno le tre serate di gala nei castelli storici dell'area vacanze di Merano e dintorni, nel corso delle quali i cinque chef cucineranno insieme un menù di cinque portate. Ciascuno secondo la propria tradizione e la propria firma, ciascuno ponendo attenzione a esaltare il gusto e le proprietà più autentiche dei prodotti naturali del territorio.
Un momento del tutto eccezionale nell’ambito di Stelle Malghe Castelli sarà la serata di gala ai Giardini di Castel Trauttmansdorff. Qui la più nobile arte culinaria si combinerà con l’atmosfera da sogno dei giardini.

Inoltre durante l’estate, in 15 malghe selezionate sarà possibile degustare una specialità diversa per ciascuna malga, preparata dall’oste del posto secondo le precise direttive dei cinque chef stellati. Ovviamente con prodotti di malga freschi e naturali.
A completare l’offerta: escursioni di malga in malga in compagnia dei cuochi. Queste escursioni sono occasioni uniche per conoscere ed apprezzare la gente e il territorio nel contesto di un’esperienza di gusto.

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